Để chuẩn bị cho gia đình một nồi xôi thơm ngon, bổ dưỡng bạn hãy chuẩn bị các bước như sau:
1. Nguyên liệu:
- 1 quả gấc chín
- 2 bát gạo nếp (Tùi theo khẩu phần ăn của gia đình bạn)
- Đường, muối tinh
- Dừa thái sợi, nước cốt dừa, rượu trắng.
Mẹo nấu xôi gấc nước cốt dừa bằng nồi cơm điện ngon đúng điệu
2. Cách làm:
-Bạn hãy vo sạch gạo và ngâm với nước muối loãng từ đêm trước để sáng hôm sau có nguyên liệu dùng luôn.
- Bổ gấc tách hạt, ngâm cùng rượu trắng và cũng để qua đêm.
Cách làm trên sẽ làm xôi mình nấu nên có màu sắc rất bắt mắt.
- Sau khi ngâm gạo xong bạn với ra rổ tre để ráo nước, trộn thịt gấc với gạo và 1 chút muối. Bóp đều tay để cho thịt gấc được ngấm hết vào gạo.
- Cho vào nồi cơm điện một chút nước gần sấp mặt gạo đun sôi.
Bạn đổ gạo nếp và chõ hấp rồi bỏ vào nồi. Sau khoảng 10 phút thì mở ra và rưới nước cốt dừa vào và cho cả dừa sợi vào dùng đũa đảo lên rồi đậy vung lại.
Sau 5 phút sao bạn mở nắp nồi ra và tiếp tục xới đều xôi lên rồi đập nắp nấu tiếp cho đến khi kín mềm là được.
Khi ăn bạn xới ra bát, ăn kèm theo ruốc hoặc vừng lạc sẽ rất ngon.
Chúc các bạn thành công
Xem thêm >>>Cách làm chân gà ngâm mắm ớt chua ngọt nhâm nhi ngày mát trời
Cô Cô
