Bạn cũng có thể làm cho nó hoạt động một cách hiệu quả bằng cách ăn uống đúng cách. Danh sách các loại thực phẩm đã được chứng minh để giúp cho sự trao đổi chất của bạn tăng. Hãy thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn, nếu bạn cần đốt mỡ thừa và chất béo nhanh chóng.
1. Ớt cay
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn ớt có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn lên tới 25%.
Nếu ăn thức ăn cay làm cho bạn đổ mồ hôi nhiều hơn bình thường, điều này là do capsaicin, một chất kích thích trong cơ thể. Nó làm tăng lưu thông máu và tốc độ trao đổi chất, làm cho cơ thể bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn.
2. Các loại ngũ cốc: bột yến mạch và gạo lứt
Lượng ngũ cốc và các loại ngũ cốc luôn luôn khuyến khích trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Bí quyết là để chọn ngũ cốc nguyên hạt - ví dụ lúa mì, bột yến mạch, gạo và ngô.
Các loại ngũ cốc có chất dinh dưỡng và carbohydrate phức tạp mà đẩy nhanh sự trao đổi chất của bạn bằng cách ổn định nồng độ insulin.
3. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh có thể khó ăn, nhưng nó là một nguồn quan trọng của canxi , mà tăng tốc sự trao đổi chất của bạn. Nó cũng rất giàu vitamin C, K, và A.
Súp lơ xanh sẽ cung cấp cho bạn một số lượng folate, chất xơ và một loạt các chất chống oxy hóa. Nó là một trong những loại thực phẩm giải độc tốt nhất bạn có thể thêm vào chế độ ăn uốngn.
4. Súp
Nhiều nghiên cứu khẳng định rằng ăn súp có liên quan tới việc giảm nguy cơ béo phì. Trong hầu hết các chế độ ăn uống, thực phẩm này được ăn trước món ăn chính. Tại sao? Các nhà nghiên cứu kết luận rằng những người bắt đầu bữa ăn với súp trước sau ăn món rắn cứng sẽ tăng sự trao đổi chất tốt hơn.
Trong thực tế, một nghiên cứu tại Đại học bang Penn khẳng định, sự kết hợp của chất lỏng và chất rắn trong súp giảm sự thèm ăn, do đó làm giảm lượng thức ăn, ăn quá nhiều và giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn.
5. Cà phê và trà xanh
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê và trà xanh tăng tốc độ trao đổi chất, cũng như cung cấp những lợi ích sức khỏe khác: Bởi trong cà phê và trà xanh chứa số lượng lớn các chất chống oxy hóa, giúp lượng đường trong máu thấp hơn, giúp đốt cháy nhiều chất béo, và giảm các dấu hiệu của cellulite.
6. Táo và lê
Táo và lê là đồng minh tuyệt vời khi nói đến giảm cân. Không chỉ vì hàm lượng calo thấp mà hai loại trái cây này còn thúc đẩy sự trao đổi chất. Điều này được chứng minh bởi một nghiên cứu tiến hành tại Đại học bang Rio de Janeiro, trong đó khẳng định rằng những phụ nữ ăn ba quả táo hay lê nhỏ một ngày giảm cân nhiều hơn những người không ăn.
7. Các loại gia vị
Các loại gia vị như hạt tiêu đen, hạt mù tạt, tỏi, gừng có tỷ giá trao đổi chất cao. Những người kết hợp gia vị này vào chế biến món ăn có thể đốt cháy đến 1.000 calo hàng ngày.
8. Trái cây có múi
Trái cây có múi như: cam, bưởi, chanh cũng giúp đốt cháy chất béo và giữ cho sự trao đổi chất của bạn cao. Ngoài ra, vì số lượng cao vitamin C, các loại trái cây họ cam quýt còn điều chỉnh mức độ insulin.
9. Thực phẩm giàu canxi
Nếu bạn muốn tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn, hãy ăn nhiều thực phẩm giàu canxi.
Một nghiên cứu tại Đại học Tennessee khẳng định, những người tiêu thụ khoảng 1.200 đến 1.300 mg canxi mỗi ngày giảm gấp đôi trọng lượng so với những người tiêu thụ lượng nhỏ hơn.
10. Axit béo Omega-3
Omega-3 axit béo chủ yếu được tìm thấy trong cá, nhưng nó cũng có mặt trong các loại hạt và hạt giống, hạt lanh, dầu hạt cây gai dầu.
Những thực phẩm tăng tốc độ trao đổi chất của bạn bởi vì chúng làm giảm việc sản xuất của một loại hormone gọi là leptin (một hóa chất tự nhiên làm chậm sự trao đổi chất của bạn).
Trong thực tế, một nghiên cứu của Mayo Clinic cho thấy bộ lạc châu Phi ăn rất nhiều cá nên có mức leptin thấp hơn năm lần so với những người không ăn cá.
Nguồn ngoisao.vn
